Fıstıklı Makaron Tarifi

Fıstıklı Makaron Tarifi
45 dk 6 Kişilik 2209 okuma Oktay Usta

Fıstıklı Makaron Malzemeleri

¼ su bardağı toz şeker
¼ su bardağı pudra şekeri
110 gr ayıklanmış tuzsuz Antep fıstığı içi
¼ su bardağı yumurta akı
Ayrıca 2 yemek kaşığı yumurta akı
¼ çay kaşığı tuz

Kreması için:
6 yemek kaşığı tereyağı (oda sıcaklığında bekletilmiş)
1 paket vanilya
1 su bardağı pudra şekeri
50 gr ayıklanmış tuzsuz Antep fıstığı

Fıstıklı Makaron Hazırlanışı

Antep fıstığını ve pudra şekerini un kıvamına gelecek şekilde mutfak robotunda çekin.
Yumurta aklarını iyice mikserle çırpın.
Mikserle çırparken azar azar toz şekeri ekleyin, ekledikçe mikserin hızını artırın.
Parlak ve pürüzsüz kıvama gelince hazırladığınız pudra şekerli karışımı eleyin ve yarısını yumurta aklarının üzerine döküp karıştırın.
Elediğiniz karışımın kalanını da ekleyin ve yumurta akı beyazını kaybedinceye kadar karıştırın.
Beyazını kaybettiğinde hazırladığınız hamuru sıkma tüpüne doldurun.
Tepsiye serdiğiniz yağlı kağıt üzerine araları çok yakın olmayacak şekilde sıkma tüpündeki hamurlarınızı 2,5-3 cm çapında sıkın.
Makaronları sıktıktan sonra oda sıcaklığında üzeri kabuk bağlayana kadar kurutun.
175 C’ye ayarlı fırında 10 dakika pişirin.
Fırından çıkarıp soğumaya bırakın ve soğuyan makaronları yağlı kağıttan ayırın.
Yağlı kağıttan ayırdıktan sonra aynı boyuttakileri çift çift ayırın.
Kreması için fıstıkları pudra şekeri ile birlikte mutfak robotunda un kıvamına gelinceye kadar çekin.
Un haline getirdiğiniz fıstıklı karışımı vanilya ve tereyağı ile karıştırın.
Ayırdığınız makaronların arasına kremayı sürün ve iki makaronu birbirine yapıştırın.
Bir gece buzdolabında beklettikten sonra servis edin.

Sayfa İçeriği: Fıstıklı Makaron Tarifi, Fıstıklı Makaron nasıl yapılır ? Fıstıklı Makaron Tarifi'nin resimli anlatımı ve detayları için tıklayın.

Fıstıklı Makaron Fıstıklı Makaron Tarifi İçin Yorum Ekle

Gönder